自然食品ボンラスパイユ

■自家製粉地粉使用、自然乾燥、天海の塩・電解水
良質な国内産原料を使用し、乾麺は麺打ち後も自然乾燥。生麺は添加物を一切使用せず穀物の味を引き出す多加水熟成製法により作り上げる為、風味・コクがある昔ながらの味わいのある本格麺です。
＜お召し上がり方＞
(1)本品一束を多め(2〜3リットル)の沸騰したお湯の中にめんを入れ静かにかきまわします。
(2)お湯が再び沸騰したら差し水をして、茹で加減をみます。芯がなくなりましたら手早く冷水にさらし、ぬめりをとります。5〜6分が茹で時間の目安。
(3)ザルに取り、水をよく切ってお召し上がりください。つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。