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【有機JAS】有機バルサミコビネガー 120ml[bioca]醸造酢 酸度6.0%
【内容量】120ml
【賞味期限(製造日より)】36ヶ月
【原材料】有機濃縮ぶどう果汁、有機ワインビネガー
【キーワード】オーガニック
商品コード : 4530620111511 |
製造元 : ビオカ |
価格 : 700円(税込) |
オーガニック |
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送料:無料〜
☆当社のバルサミコビネガーは最初に4年間熟成させたバルサミコ酢をベースとし、そこにまずは22年と21年の熟成年数の異なるバルサミコ酢を調合して作られます。
その後さらに他の年数のものも加え大体1年毎に樽の詰め替えを行い、その工程を数回繰り返して、やっとバルサミコビネガーのできあがりです。
もちろん一般的に使用されているキャラメル色素や香料などは使用せず、プロの職人のこだわりと技によってコクがあり香り豊かなバルサミコ酢が作られています。
芳醇な香りと気品ある味わいはお肉料理やカルパッチョのソース等幅広くお使いいただけます。
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【有機JAS】有機バルサミコビネガー 120ml[bioca]醸造酢 酸度6.0%
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